wtorek, 24 marca 2015

Gigli

Gigli (wł.lilie, także: cornetticorni di buericciolicampanelle) – rodzaj włoskiego makaronu, wykonanego z jednego arkusza ciasta,plisowanego na krawędzi i zwiniętego w zwężającą się spiralę, na kształt rożka lub lilii.
Makaron tego gatunku stosowany jest głównie do zapiekanek i sałatek makaronowych. Alternatywą są dla niego np. fusilliradiatori,pennefarfalle, czy ruote.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz